Можно ли работать с экземой в пищевых продуктах

Гипоаллергенная диета при экземе

Экзема — патологическое состояние кожного покрова для которого характерно покраснение, зуд и припухлость. Наиболее распространенным типом экземы считается атопический дерматит, который может возникнуть в результате аллергии на растительную пыльцу, сигаретный дым, некоторые продукты питания и даже предметы одежды. С экземой не просто ужиться, ведь речь идет о зуде и постоянном раздражении пораженного участка. Кроме стандартной терапии существует ряд продуктов питания использование которых способно помочь побороть экзему.

Работает ли диета при экземе?

В самом начале, среди прочего, мы упомянули о том, что причиной развития экземы может быть аллергическая реакция организма на те или иные продукты. Но при этом существует ряд продуктов способных эффективно бороться с этим заболеванием. Прежде чем мы продолжим наше повествование, стоит отметить. В научных кругах еще не нашла доказательства теория о том, что применение в рационе тех или иных продуктов питания способно облегчить симптомы или побороть экзему. В любом случае вы ничего не теряете, тем более, что не смотря на мнение медицины, диета при экземе у взрослых в большинстве случаев действительно благотворно работает.

Отметим, что по статистике около 30% взрослых, заболевших экземой, сообщали, что симптомы появились после употребление большого количества тех или иных продуктов. И опять таки, до сих пор не существует четких доказательств которые позволили бы провести параллель между рационом и периодическими вспышками экземы. В этом случае все очень индивидуально, поэтому прежде чем исключать со своего рациона те или иные продукты или добавлять с целью избавиться от экземы. В первую очередь следует посоветоваться с лечащим врачом.

Продукты которые могут помочь при экземе

Если вам уже надоело бороться с периодическими проявлениями экземы, советуем всерьез рассмотреть вариант диеты которая включает продукты богатые кверцетином (флавонол, обладающий противоотечным, спазмолитическим, антигистаминным, противовоспалительным действиями), витамином С, ретинолом, витамином Е и жирными кислотами Омега-3. Рацион обогащенный описанными элементами, сам по себе способствует здоровью кожи и как бонус способен помочь при лечении экземы.

Лосось

Вам следует позаботиться о богатом содержании незаменимых жирных кислот. Лосось — это лучший источник омега-3. Регулярное употребление лосося и иных видов рыбы в которых в большом количестве содержится омега-3 способствует регенерации кожного покрова, уменьшает воспаление и предотвращает развитие экземы.

Чай улун

Улун — это сорт китайского чая, который в равной степени похож как на зеленый, но также обладает характеристиками черного чая. Исследование проведенное в Японии позволило медикам сделать вывод, что если человек страдающий от экземы будет употреблять по три чашки улун-чая в день, через какое-то время экзема сдаст свои позиции. Но ,что самое приятное, от зуда точно поможет избавиться.

Йогурт с живыми культурами

Йогурт и прочие ферментированные продукты, такие как кефир содержат полезные бактерии, которые помогают укрепить иммунную систему. Эти бактерии, также известные как пробиотики, живут в кишечнике и помогают уменьшить воспаление. Пробиотики также стимулируют организм производить антитела и белые кровяные клетки, которые понижают чувствительность к аллергенам.

Пророщенная фасоль

Во время лечения экземы не лишним будет дополнить диету пророщенными зёрнами фасоли и не только. Пророщенный овес, ячмень и пшеница тоже обладают рядом полезных свойств. В ростках пшеницы путем анализа, обнаружили: 461 фермент, 32 витамина, 39 микроэлементов и аминокислот. А для того чтобы воспользоваться целебной силой природы вам достаточно научиться проращивать семена самостоятельно. Ростки обеспечат организм необходимыми питательными веществами, нейтрализуют воспаление и укрепят иммунную систему.

Алое вера

Использование Алое-вера в диете при экземе — это, пожалуй, лучшая идея из всех прозвучавших. Целебные свойства растения не требуют доказательств. Во многих странах мира Алое, за счет своих антибактериальных, антивоспалительных и иммуномодулирующих свойств, используется как средство препятствующее преждевременному старению. Наличие восемнадцати незаменимых аминокислот, минералов и витаминов делает Алое-вера замечательным средством в борьбе с экземой.

Зеленый ячмень

Мало того, что зеленый ячмень — это вкусная еда, прекрасно дополняющая любую диету. На ряду с этим он обладает целым рядом полезных свойств, в том числе поддерживает здоровье кожи. Благодаря большому количеству хлорофилл — природный антиоксидант. Интересно, что хлорофилл обладает еще одним невообразимым свойством, он может имитировать гемоглобин!

Что еще можно есть при экземе?

Мы перечислили наиболее полезные продукты питания которые могут составить основу диеты при экземе, как у взрослых так и у детей. Но на этом список не ограничивается. Существует еще ряд полезных продуктов, которые способны облегчить симптомы и ускорить исцеление во время лечения экземы.

Продукты которые следует избегать

Иногда, причиной атопического дерматита может стать пищевой аллерген. Больше всего это явление распространено среди детей до одного года. Исследование в котором участвовали дети и взрослые страдающие экземой, подтвердило, что от одной, до двух третей пациентов имели дело с пищевой аллергией. Поэтому исследователи пришли к выводу, что существует ряд продуктов, способных усугубить болезнь. Среди них:

Использованные источники: ladyflux.ru

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

  Крапивница обыкновенная царство

  Телфаст экзема

Как правильно питаться при экземе?

В лечении любого дерматологического заболевания, в том числе и экземы, большое значение имеет диета. Правильно подобранный рацион помогает стабилизировать обменные процессы как в организме в целом, так и в коже. Так, полезные продукты питания помогают нормализовать выработку коллагена и эластина, работу сальных желез, органов желудочно-кишечного тракта, иммунной системы и т. д. Напротив, нежелательные продукты в рационе провоцируют аллергическую реакцию, воспаление, зуд, отдаляют выздоровление и продлевают острую фазу экземы.

Триггерами экземы могут выступать различные факторы – хронические заболевания, стрессы, определенная еда. Людям, страдающим от экземы на продукты питания, рекомендуется ограничивать их в рационе в течение всей жизни. В периоды обострения потенциально опасные продукты должны быть исключены из меню вне зависимости от причины развития экземы.

Так, больным экземой рекомендуется ограничить в рационе скоропортящиеся, жирные, консервированные, соленые, маринованные продукты, а также пищу, содержащую трудноусваиваемые жиры – красное мясо (особенно свинину, баранину), паштеты, морскую рыбу. К потенциально опасной пище относятся также картофель, кондитерские изделия, выпечка из муки высшего сорта, бисквитно-кремовые торты, овощи, фрукты и ягоды красного цвета (помидоры, сладкий перец, яблоки, клубника и т. д.).

В острый период рекомендуется очень легкий рацион, состоящий из овощных супов, каш, сваренных на воде, кисломолочных продуктов. Стоит ограничить и напитки – черный чай и кофе заменить очень слабым зеленым чаем, минеральной водой («Славяновская», «Нарзан», «Боржоми», «Арзни», «Московская») и разбавленными овощными и светлыми фруктовыми соками.

Потенциально опасные продукты

Продукты, рекомендованные при экземе

В подострый и хронический периоды основу рациона должны составлять нежирное мясо (говядина, крольчатина, куриная грудка, индейка), некрепкие мясные бульоны, отварная речная рыба (кроме карповых, сомовых, осетровых), а также крупы и любые овощи (кроме красных). Дневная норма мяса при экземе – 150 граммов, а существенную часть рациона должна составлять растительная пища.

Людям с экземой особенно полезно включать в меню горох, потому что в нем содержится много белка, и капусту – источник клетчатки. Также полезна и морковь, она восполняет дефицит каротина и витаминов В1, В9 и РР, который наблюдается у пациентов с экземой. Салатные листья хоть и имеют низкую энергетическую ценность, богаты каротином, йодом солями железа и витамином С. Последний содержится также в репе и брюкве.

Зелень – петрушка, укроп, сельдерей, кинза, базилик – не только разнообразит вкус блюд, но и поможет улучшить работу кишечника, мочевыделительной системы, желчного пузыря, желудка. Правильная работа этих органов стабилизирует обмен веществ, что, в свою очередь, отражается на коже.

В подострый период экземы разрешается понемногу есть орехи, арбуз, дыню, кабачки, тыкву, черноплодную рябину, малину, голубику, черную смородину, облепиху, чернику. В хронический (и только в хронический!) можно вводить в меню крыжовник, рябину, барбарис, клюкву, морошку, красную рябину, калину, бруснику.

Предпочтительные способы приготовления еды – варка, пар, тушение, гриль. Овощи полезно есть сырыми – так они сохраняют большинство полезных веществ. Также желательно, чтобы в ежедневном рационе пациента присутствовали кисломолочные продукты – кефир, ацидофилин, ряженка, простокваша, творог.

Использованные источники: www.losterin.ru

СМОТРИТЕ ЕЩЕ:

  Крапивница обыкновенная царство

  Крапивница пигментация

Можно ли работать с детьми с диагнозом экзема и насколько опасно это заболевание?

Вера:

Здравствуйте, потрескались руки от холода. У меня такое бывает, на работе попала грязь, около месяца назад, не проходит, в размере увеличилось, дерматолог сегодня сказала предположительно экзема. Скажите пожалуйста это до конца излечивается?

Через месяц выхожу на работу в детский сад. Можно ли работать с детьми с таким диагнозом? И на сколько экзема опасна и страшна? Очень жду ответа! Заранее большое спасибо!

Ответ врача:

Добрый день, Вера! Экзема, к сожалению, особенно если это экзема истинная, а не микробная — это хроническое наследственное кожное заболевание с чередованием обострений и ремиссий.

Работать в детском учреждении Вам можно, она не заразна, но любой контакт с бытовыми химикатами (как на работе, так и дома), пищевыми продуктами (фруктами, овощами, пищевыми красителями) нужно убрать особенно в период обострений.

С уважением: Марина Глебовна
врач-дерматолог высшей категории
ЗАДАТЬ СВОЙ ВОПРОС

Дата публикации: 18-03-2016

Использованные источники: kozhatela.ru

Читайте так же